اشرح العلاقة بين الزنك وحاستي الشم والتذوق. الزنك عنصر مهم جدا وتأتي أهميته في مجالات عديدة ومتنوعة. وهو ضروري جداً لصحة الإنسان ، حيث يحتاج الجسم إلى الزنك حيث يحتاج إلى باقي المعادن في الجسم. تلعب كميات الزنك في جسم الإنسان دورًا رئيسيًا في العديد من الوظائف في الجسم. للجسم والزنك أيضًا استخدامات في مجال الطلاء ويدخل مجال البطاريات.
اشرح العلاقة بين الزنك وحاستي الشم والتذوق
أظهرت جميع الدراسات التي أجريت أن هناك علاقة معنوية بين كمية الزنك في الجسم وحاسي الشم والتذوق. يتسبب انخفاض كمية الزنك في الجسم في حدوث خلل في حاسة الشم والذوق ، حيث يتسبب هذا النقص في حدوث خلل وعدم انتظام في عمل إنزيم الأنهيدراز الكربوني وقلة إنتاجه وتصنيعه في الجسم. ويعتبر هذا الإنزيم من أهم الإنزيمات التي تتمثل وظيفتها في الحفاظ بشكل كبير على حاسة الشم والتذوق ، وقد أظهرت الدراسات أن حاجة الجسم للزنك عند الرجال لمدة عام واحد هي مجم / يوم للنساء من نفس العمر. ملغم / يوم ، وبالتالي انخفاض كميته عن هذه النسب المذكورة يؤدي إلى خلل في حاستي الشم والتذوق.[]
ما هي الفوائد الصحية للزنك؟
يعتبر الزنك من العناصر الغذائية الضرورية جداً للجسم وفي جميع مراحل الحياة التي يمر بها الإنسان ، ويمكن أن يسبب انخفاض الزنك العديد والعديد من الأمراض ، وفوائده متعددة منها:[]
تقوية المناعة
أظهرت الدراسات العلمية أن الزنك يحسن بشكل كبير وظيفة جهاز المناعة في الجسم ، كما أن انخفاض الزنك في الجسم يقلل المناعة ويزيد من فرص الإصابة بأنواع مختلفة مثل الالتهاب الرئوي.
التئام الجروح
حيث يعاني الأشخاص الذين لديهم مستوى منخفض من الزنك من مشكلة عامة في التئام الجروح ، فالزنك يلعب دورًا رئيسيًا في عملية التئام الجروح في جميع مراحله ، فهو يساعد على منع الالتهابات في الجروح بالإضافة إلى دوره الفعال في ترميم الجروح. الجلد ، لذلك يتم إعطاء مكملات الزنك للأشخاص الذين لديهم جروح عميقة.
تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
مثل مرض السكري وضغط الدم والأمراض الأخرى ، حيث يلعب الزنك دورًا كبيرًا في هذه الحالة ، وله خصائص مضادة للأكسدة ، حيث توجد صلة قوية بين حالة الإجهاد التأكسدي والأمراض المزمنة المذكورة.
حماية الشبكية
في هذه الحالة الزنك مهم جدا ، فهو يمنع خلايا الشبكية من التلف والدمار ، وبالتالي يساعد في تأخير فقدان البصر مع تقدم العمر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مكملات الزنك مهمة في إبطاء معدل التنكس البقعي وبالتالي تأخير فقدان البصر مع تقدم العمر. يتم تقديم النصيحة في هذا الأمر أولاً وقبل كل شيء إلى الطبيب وطبيب العيون.
زيادة الصحة الجنسية
الزنك ضروري للغاية للصحة الجنسية. إذا كان مستوى الزنك في الجسم منخفضًا ، فإنه يسبب العديد من المشاكل الجنسية ومشاكل الخصوبة عند الذكور. من ناحية أخرى ، إذا كانت كمية الزنك كبيرة ، فهذا يسبب ضررًا وخطرًا للحيوانات المنوية أيضًا.
الوقاية من هشاشة العظام
يلعب الزنك دورًا رئيسيًا في حالة هشاشة العظام. إذا كان مستوى الزنك جيداً وكافياً في الجسم فهو يساعد في قوة العظام وبنائها وصحتها. في حالة الإصابة بهشاشة العظام ، يوصي المتخصصون بتناول مكملات الزنك بجرعات مناسبة.
الوقاية من الأمراض العصبية
مثل الصداع النصفي والاعتلال العصبي بالإضافة إلى الوخز ، حيث توجد علاقة بين هذا ومحتوى الزنك في الجسم ، حيث تظهر أعراض الأمراض العصبية في حالة انخفاض الزنك ، وفي هذه الحالة ينصح بتناول مكملات الزنك في جرعات كافية كذلك.
الوقاية من نزلات البرد
يساهم وجود الزنك بكميات كافية في الجسم في تقليل فترة نزلات البرد بشكل جيد بشرط ألا تقل الجرعة عن ملليغرام / يوم ، وهناك عدة دراسات أجريت لإثبات علاقة مكملات الزنك بتقليل احتمالية الإصابة بنزلات البرد. من نزلات البرد والسعال الناتجة عنها ، وأيضًا ما إذا كان تناول مكملات الزنك بجرعات عالية يساعد في تخفيف حالات نزلات البرد بشكل أسرع ، وقد توصلت هذه الدراسات إلى بعض النتائج التي تثبت أن الزنك مهم ومفيد في هذه الحالات.
تحسين التعلم والذاكرة
يلعب الزنك دورًا كبيرًا في مسألة الوظيفة الإدراكية ، وقد أظهرت معظم الدراسات أن تناول مكملات الزنك يساعد في تحسين وتقوية الذاكرة والقدرة على التعلم.
علاج الإسهال
في حالة استمرار الإسهال ينصح المختصون بتناول مكملات الزنك لأنها تساهم في تخفيف حالات الإسهال الشديدة.
أين يوجد الزنك في الطعام؟
ما هو دور الزنك في علاج اضطرابات التذوق؟
ينتج اضطراب التذوق عن عدة عوامل مثل صدمات الرأس والسرطان والأمراض الوراثية وغيرها ، وقد أجريت العديد من الدراسات لشرح علاقة الزنك باضطرابات التذوق ، وأظهرت جميعها أن تناول الزنك عن طريق الفم يخفف من اضطرابات التذوق ، والزنك أيضًا يحسن تصنيع إنزيم الأنهيدراز الكربوني ، الذي يُعطى عن طريق الفم. وبالتالي فهو يخفف من اضطرابات التذوق ، ونظراً للعلاقة بين مستوى الزنك في الدم واضطرابات التذوق ، فإن هذا الأخير يساعد في تحديد وتشخيص نقص الزنك في الدم ، وهناك العديد من الأدوية التي تحتوي على مكملات الزنك التي تساعد في التخفيف. هذه الاضطرابات ، ومن هنا تأتي أهمية الزنك في علاج اضطرابات التذوق ، بالإضافة إلى استخدامه في علاج العديد من الأمراض الأخرى من خلال تحفيز العملية الغذائية.[]
ما هي أسباب نقص الزنك؟
غالبًا ما يعاني الأطفال والبالغون من نقص الزنك بسبب نقصه في النظام الغذائي. لنقص الزنك أسباب أخرى عديدة ، منها:[]
- سوء التغذية: يمكن أن يحدث بسبب عدم قدرة الناس على اتباع نظام غذائي طبيعي غني بالزنك والأطعمة التي تحتوي عليه ، كما يحدث نتيجة مرض يصيب الإنسان ، وقد يحدث أيضًا نتيجة الحمل و أثناء الرضاعة الطبيعية ، لذلك ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالزنك مثل الخضار واللحوم والأسماك. .
- مشاكل الجهاز الهضمي: ومن أهمها المشاكل التي تحدث في الأمعاء ، مثل التهاب القولون واضطرابات الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى الإسهال الشديد والمستمر لفترة طويلة ، وكل هذه الحالات الهضمية تؤدي إلى نقص الزنك نتيجة سوء الامتصاص. .
- شرب الكحوليات: الإفراط في تناول الكحوليات ضار جدًا بالكبد والكلى ، وفي أمراض الكبد والكلى ينخفض امتصاص الزنك ، لذلك يعاني الأشخاص الذين يشربون الكحوليات بإفراط من مستويات منخفضة من الزنك.
- الإفراط في تناول مكملات الحديد: عندما يعتمد بعض الأشخاص على مكملات الحديد بجرعات كبيرة ، فإنهم يعانون من نقص الزنك في الدم ، لأن الإفراط في تناول مكملات الزنك يسبب سوء امتصاص هذا العنصر.
- نقص بعض البروتينات: يمكن أن يكون مستوى الزنك في الدم منخفضًا بسبب نقص بعض البروتينات التي تساعد في امتصاص الزنك ، وهذا يمكن أن يؤدي إلى ما يسمى بالطفح الجلدي ، ويمكن رؤية هذه الحالة عند الأطفال مفطومين حديثاً من الرضاعة الطبيعية.
ما هي أسباب زيادة الزنك؟
تعتبر زيادة مستوى الزنك في الدم خطرة ، ولها أسباب عديدة ومتعددة ، منها:[]
- الإفراط في تناول مكملات الزنك: من أكثر الأسباب شيوعًا لزيادة الزنك تناول مكملات الزنك بجرعات عالية ، لذلك يوصى بتحديد الجرعة اللازمة من قبل المتخصصين في هذا الشأن.
- ضعف الكلى: في حالة حدوث اضطراب في عمل الكلى بسبب مرض ما أو فجأة تعمل الكلى في هذه الحالة على التخلص من الزنك الزائد وإفرازه ، وهذا يؤدي إلى تراكم الزنك و زيادة في مستوياته.
- داء ترسب الأصبغة الدموية: تعتبر هذه الحالة من أقل الحالات شيوعًا وانتشارًا ، ولكن إذا كان الشخص مصابًا بداء ترسب الأصبغة الدموية الدموي ، فإن مستويات الزنك ترتفع نتيجة ارتفاع مستوى الحديد في الدم ، مما يؤدي بدوره إلى حدوث نقص في عملية ترسب الأصبغة الدموية. امتصاص الحديد.
- التعرض للمواد الصناعية: وتشمل المبيدات وبعض التركيبات المستخدمة في صناعة الدهانات والمواد المطاطية. تحتوي هذه المواد على الزنك بدرجات عالية ، وقد تسبب التسمم نتيجة التعرض لها.
أعراض زيادة الزنك في الدم
إذا كان مستوى الزنك مرتفعًا في الدم ، فإن هذا ينتج عنه العديد من الأعراض ، بما في ذلك:[]
- ألم شديد وحاد في البطن.
- إسهال.
- الشعور بالمرض
- قيء شديد
- الصداع وآلام الرأس.
- التعب والإرهاق.
- دوخة؛
حبوب الزنك أهم فوائدها ومضارها
كما تلعب زيادة الزنك دورًا مؤثرًا في مستويات باقي العناصر في الجسم ، بما في ذلك الكالسيوم والحديد بالإضافة إلى النحاس والمغنيسيوم. للزنك الزائد تأثير معنوي على القلب وينتج عنه نوبات قلبية وسكتات دماغية ، بالإضافة إلى ذلك في حالة أعمال اللحام والجلفنة ، حيث يتم التعرض للدخان من اللحام الغني بالزنك وبالتالي استنشاقه. ما يسمى بحمى الأدخنة المعدنية ، وتظهر أعراض عديدة منها:
- التهاب الحلق.
- يسعل؛
- صعوبة التنفس.
- ألم صدر؛
- زيادة درجة حرارة الجسم عن 1 درجة مئوية.
- آلام العضلات والمفاصل.
- أعراض الجهاز الهضمي مثل الإسهال.
من يتم إعطاؤهم مكملات الزنك؟
لا يتم تناول مكملات الزنك إلا عند الضرورة ، لذلك يتم إعطاؤها للأشخاص الذين تظهر عليهم أعراض نقص مستوى الزنك في الجسم. الحالات التي تتطلب مكملات الزنك:[]
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي تسبب صعوبة في امتصاص الزنك من الأطعمة.
- الأشخاص الذين أظهرت نتائجهم أنهم يعانون من نقص الزنك.
- في الأشخاص المصابين بمرض ويلسون ، يكون لهذا المرض تأثير كبير على درجة الزنك في الدم.
- الأشخاص الذين يعانون من الإسهال الشديد.
وفي الختام تمت الإجابة على سؤال أوضح العلاقة بين الزنك وحاسي الشم والتذوق. تم شرح الفوائد الصحية للزنك ودوره في علاج اضطرابات التذوق. كما تم شرح أسباب نقص الزنك والزيادة فيه وأعراض ذلك على الجسم ، بالإضافة إلى تحديد الحالات التي تتطلب مكملات الزنك.
