تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي اديسون والذي من خلاله يمكن التعرف على فوائد استخدام هذا النوع من الاواني في المطبخ ومميزاته العديدة عند استخدامه ، ونوع الوعاء الذي يتم طهيه ووضع الطعام فيه. تؤثر النار على مذاق ولون الطعام ، كما أن استمرار الاحتراق لفترة طويلة يؤثر أيضًا على طعم ونكهة الطعام ، كما أن قدر الضغط الكهربائي يتميز بالنضج السريع للطعام وقليل التأثير في الطعم أو اللون.
جدول المحتويات
تجربتي في قدر الضغط الكهربائي من إديسون
يعتمد قدر الضغط الكهربائي من إديسون على طهي الطعام عن طريق التحكم في الضغط وجعله أكثر أمانًا ، كما أن القدر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مما يقلل من تفاعل الطعام مع مكونات القدر. قدر ضغط اديسون:
- تقول إحدى النساء إنها سمعت الكثير عن قدر الضغط الكهربائي من إديسون ، وسمعت عن مزاياها ومدى سرعتها في طهي الطعام.
- المرأة وعائلتها مغرمون بالطعام النباتي والبقوليات أكثر من اللحوم.
- أحضرت السيدة كمية من القمح لتنضج في القدر بعد شرائها كتجربة.
- تضع السيدة القمح في القدر بعد غسله لأول مرة ، ثم تغلق الغطاء بإحكام كما هو مكتوب في تعليمات القدر.
- وتتابع السيدة أنها انتظرت بعد توصيل القدر بالكهرباء لمدة عشرين دقيقة ، ثم أطلقت البخار وأخرجته من القدر.
- عندما أزيل القمح من القدر كانت النتيجة أكثر من رائعة ، وقد نضج بالكامل ورائحته ناضجة.
- تقول المرأة إن أحد أكبر معجبيها بوعاء الفخار من إديسون هو سهولة تنظيفه بسبب مادته المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، كما أنه سريع في تحضير أطباق متنوعة مثل الفول والأرز ودقيق الشوفان.
شاهد أيضًا: كيفية استخدام قدر الضغط الكهربائي من إديسون
الفرق بين قدر الضغط الكهربائي والوعاء العادي
توجد سلسلة من الاختلافات بين القدر العادي وحلة الضغط الكهربائية ، من المهم معرفتها لاتخاذ قرار الشراء ، ومن أبرز هذه الاختلافات ما يلي:[1]
- يعتمد قدر الطهي العادي على حرارة النار لطهي الطعام ، الأمر الذي قد يستغرق وقتًا أطول.
- قدر الضغط الكهربائي عبارة عن وعاء مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويتم وضع الطعام عن طريق محاصرة البخار في الإناء ؛ لذلك ، فإن الضغط المتزايد يسرع عملية نضج الطعام.
- يعتمد النوع الكهربائي من قدر الضغط على الطاقة الكهربائية لأداء وظيفته ، وبالتالي قد يكون أكثر أمانًا وأسهل في الاستخدام.
- يقوم القدر بطهي الطعام بشكل أسرع من القدر العادي نظرًا لاعتماده على الطاقة الكهربائية بتقنية الضغط.
- في القدر الكهربائي ، تستطيع ربة المنزل طهي اللحوم والأرز أو السمك والدواجن دون وضع زيت أو سمنة ، وهو صحي أكثر من القدر العادي الذي يحتاج إلى هذه المكونات ، حتى تتمكن من طهي الطعام.
ميزات قدر الضغط الكهربائي اديسون
هناك عدد من الميزات في قدر الضغط الكهربائي من إديسون تجعله مختلفًا عن الأنواع الأخرى من قدور الضغط الكهربائية ، ومن أبرزها:
- حماية كبيرة وأمان عالي في استخدام قدر الضغط ، والذي توليه الشركة المصنعة أهمية كبيرة.
- هناك مجموعة متنوعة من الأحجام التي يتم وضع القدر بها ، يوجد قدر بسعة 6 لترات ، وسعة 8 لتر ، ويوجد قدر إديسون الكهربائي بسعة 12 لترًا.
- إمكانية استخدام الوعاء الكهربائي في تحضير مختلف أنواع الأطعمة مثل الحشوات بأنواعها والأرز وتحضير اللحوم والدواجن والأسماك.
- تم تجهيز قدر الضغط الكهربائي من إديسون بشاشة عرض رقمية أعلى القدر ، كما أنه مزود بمؤقت وساعة توقيت يمكن ضبط القدر عليها.
- تم تجهيز الغلاية الكهربائية بوظيفة تسخين أوتوماتيكية ، مما يساعد على إبقاء الطعام دافئًا لفترة طويلة بعد الطهي.
- القدر مزود بزر للتخلص من الماء بعد الغسل والتنظيف.
- الجدار الداخلي لوعاء الضغط الكهربائي مغطى بـ Tefal ، مما يجعل عملية التنظيف أسهل بكثير.
اقرئي أيضًا: كم من الوقت يستغرق طهي اللحم في قدر الضغط؟
قدر ضغط كهربائي اديسون 12 لتر
يعتبر قدر الضغط الكهربائي من إديسون 12 لتر من أفضل أواني الضغط التي تعمل على إنضاج الطعام بسرعة كبيرة ، كما أن الحجم الكبير للوعاء يجعل ربة المنزل قادرة على إعداد كمية كبيرة من الطعام وهو ما يكفي للمآدب أو العائلات الكبيرة ، و قدر الضغط مزود بسلسلة من البرامج على واجهته الخارجية مثل زر الدجاج وزر اخر لطهي الارز وزر اخر للحوم وزر للطبخ البطيء وزر للحشو وبرامج اخرى تساعد على التسريع نضوج وتثبيت الطعام.
طريقة استخدام قدر الضغط الكهربائي من إديسون
هنا نتعلم كيفية استخدام وعاء إديسون الكهربائي:
- ضع الطعام في القدر وأغلق القدر بإحكام من خلال صمام الغطاء.
- من خلال مقدمة القدر ، يتم برمجة درجة الحرارة المناسبة لنوع الطعام المراد طهيه.
- اترك القدر لطهي الطعام دون فتح الغطاء حيث سيتوقف القدر تلقائيًا بمجرد انقضاء وقت الراحة لنوع الطعام.
مشاكل قدر ضغط اديسون
هناك عدد من المشكلات التي قد تواجهها ربة المنزل عند استخدام غلاية كهربائية ، والتي يمكن تحديدها على النحو التالي:[2]
- ارتفاع فاتورة استهلاك الكهرباء بسبب كمية الطاقة الكبيرة التي يحتاجها القدر وتحويل الكهرباء إلى حرارة لنضوج الطعام.
- عدم قدرة ربة المنزل على التحكم في تسوية الطعام ومتابعته داخل القدر وهو محكم لكن الشاشة الرقمية والمؤقت يمكنهما تسوية الطعام دون إشراف.
- يمكن أن يخرج البخار الساخن من القدر تحت ضغط عالٍ ، مما قد يتسبب في حروق للجسم عند تعرضه لهذا البخار الساخن.
- يمكن أن يتسبب ملء القدر بالماء بالكامل في الكثير من الضرر لأنه لا توجد مساحة كافية للبخار داخل القدر.
- يتطلب استخدام القدر الكهربائي المعرفة والقدرة على قراءة البرامج وتعديلها ، وهو أمر لا يعرفه الكثير من ربات البيوت.
شاهدي أيضاً: طريقة حجازي بليلة وكذلك طريقة الضغط
كيفية تنظيف قدر الضغط الكهربائي
يمكن تنظيف إناء الفخار بسرعة وسهولة أكبر من القدر العادي ، وهذه هي الطريقة التي تنظف بها إناء إديسون:
- نظف الجدار الداخلي للوعاء بالماء الدافئ ومنديل لتجنب خدش الوعاء.
- ضعي ملعقة كبيرة من صودا الخبز مع كوبين من الماء ، اغلق الوعاء وانتظر حتى يغلي الماء. ثم اتركه لمدة ربع ساعة قبل فصل الطاقة.
سعر طنجرة ضغط اديسون
تختلف أسعار قدر ضغط إديسون حسب حجمها وقدرتها على اللتر ، وهذه أسعار القدر في السوق السعودي:
- سعة 6 لترات بسعر 278 ريال سعودي.
- موقد كهربائي اديسون بسعة 8 لتر سعره 396 ريال سعودي.
- حجم 10 لترات بسعر 469 ريال سعودي.
- قدر كهربائي اديسون 12 لتر سعره 500 ريال.
شاهدي أيضاً: كيفية استخدام قدر الضغط الكهربائي .. ما الذي يمكن طهيه في قدر الضغط الكهربائي
أفضل قدر ضغط كهربائي
يوجد العديد من أنواع قدور الضغط الكهربائية إلى جانب قدر الضغط إديسون ، وفيما يلي أنواع بعض هذه الأفران:
- قدر الضغط هوم ماستر 3: هو قدر ضغط ممتاز يأتي بسعة 6 لتر ، ويمكنه طهي أنواع مختلفة من الطعام بسرعة كبيرة من خلال تقنية الضغط الكهربائي بالبخار.
- قدر الضغط كولين: هو قدر للطبخ باستخدام ضغط بخار الماء ، والجدار الداخلي مصنوع من مادة لا تسمح للطعام بالالتصاق ، والهيكل الخارجي للحلة الضغط مصنوع من الستانلس ستيل ، والسطح العلوي يمكن إزالة غطاء قدر الضغط وطهي الطعام.
- وعاء كونكا: وهو وعاء كهربائي يعمل على تسوية أنواع الطعام المختلفة بسرعة كبيرة ، وقد تم تجهيز قدر الضغط بمجموعة من البرامج والأزرار الموجودة على الجزء الخارجي من الإناء والتي من خلالها يمكن التحكم في وقت نضج الطعام حسب لنوعها.
انظر أيضًا: كيف تطبخ في وعاء طبخ
نصائح عند استخدام قدر الضغط الكهربائي
هناك عدد من النصائح التي تساعد على استخدام حلة الضغط دون مشاكل ، ومن بين هذه النصائح ما يلي:
- احرص على شراء قدر ضغط من علامة تجارية مشهورة ومن مكان موثوق به لتجنب الغش وبيع الأواني ذات الجودة الرديئة التي يمكن أن تتسبب في وقوع حوادث عند استخدامها.
- اقرأ بعناية دليل التعليمات المرفق مع قدر الضغط وطبِّق التعليمات الواردة فيه.
- اتبع مؤشر البخار وتأكد من اهتزازه ، مما يشير إلى وجود بخار كافٍ لإنضاج الطعام.
- الالتزام بكمية الطعام التي توضع في الإناء ومدى ملاءمتها لحجمها وعدم تجاوزها.
- فتح الغطاء بشكل صحيح وصحيح وعدم الضغط عليه حتى لا يتسبب في انفجار القدر.
وهكذا عرفنا تجربتي مع قدر الضغط الكهربائي من إديسون ، وعرفنا مزايا هذا النوع من الأواني ، وعرفنا أيضًا المشاكل التي يمكن أن يسببها الوعاء الكهربائي ، والفرق بينه وبين القدر العادي ، وأفضل قدر من الفخار بخلاف إديسون.
